Precalentar el horno a 160ºC

Mezclamos en nuestro robot la mantequilla pomada (blanda), el azúcar moreno,el azúcar glass y la sal.Añadimos el huevo a temperatura ambiente y mezclamos.

Tamizamos la harina junto con el bicarbonato y añadimos a la mezcla anterior.

Por último,añadimos las pepitas de chocolate blanco, las pepitas y los crispys y removemos con una espátula.

Con una cuchara de helado, vamos cogiendo una pequeña cantidad de masa y la vamos colocando en una hoja de papel sulfurizado,aplastamos con la mano.

Metemos la bandeja con nuestras galletas en el horno y lo hornearemos durante 30 minutos.