Congrio al ajoarriero Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Plato único
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 rodajas congrio
1 cebolla cortada en juliana
4 patatas cortadas en rodajas
1/2 vaso vino blanco
4 dientes ajo en láminas
1 cda pimentón dulce
1 cda vinagre
1 hoja laurel
sal, aceite
  1. Receta paso a paso
  2. Poner en una bandeja de horno las patatas, la cebolla, el vino, el laurel, el aceite y salzonar. Metemos al horno durante 15 minutos a 200ºC. Colocar el pescado salzonado encima de las patatas, y hornear 15 minutos más.
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