Confit de pato con salsa de mermelada de naranja Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Principal
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo:
Dificultad:
Ingredientes principales
100g arroz• 4 muslos de pato confitados de lata
• 2 patatas
• 1 pimiento rojo y uno verde
• 6 cucharadas de mermelada de naranja
• 200 cc de zumo de naranja
• 1 cucharada de maicena
• medio vaso de caldo de carne o pollo
• grasa del pato
• sal, perejil
• cointreau
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