Compota de manzana Por: David Suriol & Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce, Cocina infantil, Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario, De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
8 Manzanas
400 g de azúcar
2 ramas de canela
1 chorrito de agua
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, pelamos las manzanas, las cortamos en cuartos, y les quitamos el corazón.

  3. Las metemos en una cazuela con 3 ó 4 cucharadas de azúcar, un chorrito mínimo de agua y una ramita de canela.

  4. Durante media hora y removiéndolas de vez en cuando, las vamos dejando cocer poco a poco. Cuando estén blanditas y tiernas, la compota ya está preparada.

  5. La dejamos enfriar y servimos.

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