Compota caliente de mango con helado de dulce de leche y caramelo de miel
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Last minute,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Mango- Mantequilla
- Azúcar
- Miel
- Licor
- Helado de dulce de leche
- Preparación de la receta
- - Saltear el mango en trocitos con mantequilla y azúcar
- - En un cazo poner miel y licor. Cuando se haga un caramelo líquido y caliente, dibujar líneas sobre una superficie fría. Esperar unos minutos y levantar la rejilla de miel
- - Servir la compota con el helado de piña y el crujiente de miel
