Colita de cuadril al vino blanco Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1/2 litro de vino blanco
700 gramos de colita de cuadril
2 zanahorias
1 penca de apio
2 patatas medianas
100 grs. de champigniones
2 cebollas medianas
2 hojas de laurel,
Oregano, perejil, sal, aceite a gusto
1 cda. de fecula de maiz
Aceite cant. necesaria