Coliflor asada con cebolleta y cilantro Por: Marta Yanci
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina sana, Cocina casera, Cocina Low Cost,
Ambiente: A diario, Light,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Coliflor grande
2 Cebolletas (cortadas en rodajas muy finas)
1 ramillete de cilantro fresco
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, precalentamos el horno a 200º C.

  3. Separamos los floretes de la coliflor y los colocamos en una fuente para horno.

  4. Sobre ellos colocamos la cebolleta y añadimos salsa de soja, sal, pimienta y el aceite de oliva.

  5. Seguidamente, horneamos 25 minutos hasta que la cebolleta esté caramelizada y la coliflor se haya dorado.  

  6. Antes de servir añadimos el cilantro picado.