Codornices al aceite de anchoas y oporto Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Plato único
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 codornices
Romero y tomillo
Aceite oliva virgen
1/2 vaso vino oporto
1 cucharada mantequilla
1 cucharada azùcar moreno
1/2 vaso de agua
Sal y pimienta
1 cuchardita de aceite de anchoas
Horno a 200ª