CÓctel de mariscos(concurso 22 minutos) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: De etiqueta,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 piña madura
1/2 paquete de palitos de cangrejo
4 hojas de lechuga cortadas en juliana
1/4 de langostinos o gambas cocidas y peladas
1 cola de langosta
2 cebolletas
1 naranja
Semillas de amapola para adornar
Para la salsa rosa:
1 taza de mayonesa
2 o 3 cucharadas de ketchup
El zumo de 1/2 naranja
Un chorrito de brandy
Mostaza