Cocido madrileño
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Legumbres 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
250 gramos Garbanzos- 1 Chorizo
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Patata
- 1 Zanahoria
- 1/4 Repollo
- 1 Puerro
- 1 Hueso de jamón
- 1 Nabo
- 1 pizca Sal, comino y aceite
- Receta paso a paso
- Lo primero es poner en remojo los grabanzos el día anterior.
Escurrimos los garbanzos, ponemos todos los ingredientes en la olla y lo sazonamos con sal, comino y un poco de aceite. LLevamos a ebullición, tapamos la olla express y dejamos 30 minutos.
Abrimos la olla express, apartamos el hueso de jamón y separamos la sopa del resto de ingredientes y servimos. Que aproveche.
