Cocido madrileño Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Plato único
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 huesos de rodilla
2 huesos de caÑa
300 grs de morcillo
Tocino fresco
2 chorizos
1 morcilla
500 grs garbanzos (del pequeño)
1/4 de repollo
1 patata
1 zanahoria
1 punta de jamón