Cocido
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Legumbres 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 Trozo de morcillo de ternera- 1/2 Polllo
- 1 Hueso de jamón serrano
- 1 Hueso blanco salado
- Tocino salado o fresco
- Costilla de cerdo salada
- Apio
- 1/2 kg Garbanzos
- Zanahorias
- Apio
- Nabos
- Receta paso a paso
- Se pone en una cacerola el pollo, la ternera, los huesos, costilla,apio, tocino, garbanzos, el apio, los nabos, las zanahorias con agua (el agua que lo tape todo) a hervir, conforme empieza a hervir va saliendo espuma, pues se le va quitando, hasta que se ponga tierna la carne, echamos la patata a trozos y que siga hirviendo hasta que esta esté tierna.
