Cochinillo deshuesado con salsa de cerezas. Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Pija,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 cuarto de cohinillo confitado en aceite de oliva
Algunas hojas de pasta brick.
Cerezas.
Vino tinto.
Caldo de verduras.
Azúcar y sal.
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