Cochinillo deshuesado con salsa de cerezas.
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Pija,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 cuarto de cohinillo confitado en aceite de oliva- Algunas hojas de pasta brick.
- Cerezas.
- Vino tinto.
- Caldo de verduras.
- Azúcar y sal.
