Cocadas
Por:
Diana Cabrera
- Claves
- Ingr. prin.:Pasta y Cereales
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 3 claras de huevo
- 240 g de Azúcar
- 100 g de Agua
- 120 g de Coco rallado
- PreparaciĆ³n de la receta
Hacer un almíbar con el agua y el azúcar.
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Montar las claras y mezclar con el almíbar y el coco rallado. Es importante que los movimientos sean suaves, de arriba a abajo, para que las claras no se bajen.
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Formar las bolas y hornear a 100º C durante 1 hora.