Cocadas Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 claras de huevo
240 g de Azúcar        
100 g de Agua           
120 g de Coco rallado
  1. Preparación de la receta

  2. Hacer un almíbar con el agua y el azúcar.

  3. Montar las claras y mezclar con el almíbar y el coco rallado. Es importante que los movimientos sean suaves, de arriba a abajo, para que las claras no se bajen.

  4. Formar las bolas y hornear a 100º C durante 1 hora.

array(7) { ["receta"]=> string(7) "cocadas" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }