Coca de tomate cherry y pimiento del piquillo Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Entrante
Estilo: Cocina rápida, Cocina de fiesta, Mediterránea,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 plancha de hojaldre
1 lata de pimiento del piquillo
1 caja de tomate cherry
40 g de queso de untar
Cebollino
Orégano fresco
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Cortamos el hojaldre en cuatro rectángulos iguales. Untamos con el queso dejando un borde alrededor.

  3. Picamos el orégano y ponemos sobre el queso. Colocamos los pimientos del piquillo y los tomates.

  4. Horneamos a 180º C durante 10 minutos.

  5. Terminamos con un poco de aceite de oliva, sal y el cebollino picado.