Cigarritos con crema y chocolate
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
- Ingr. prin.:Chocolate
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina rápida, Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- Láminas pasta brick
- Mantequilla
- 1 natilla (que sean gourmet tipo vasito de barro)
- 100 g chocolate de repostería para fundir
- Preparación de la receta
Extendemos las láminas de pasta brick y las cortamos todas juntas en forma de rectángulos.
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Ponemos una cucharada de natillas y enrollamos en forma de cigarritos.
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Pincelamos con un poco de mantequilla y horneamos a 220ºC durante 15 minutos.
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Mientras tanto, fundimos el chocolate en el microondas o al baño maría.
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Sacamos los cigarritos del horno y mojamos las puntas en el chocolate.
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Los depositamos sobre un silpat y enfriamos.
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En cuanto el chocolate solidifique, están listos para servir.
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En este episodio de Los 22 minutos de Julius T5, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar la receta de Albóndigas súper rápidas.