Cigarrillos de brik y morcilla con salsa a la miel Por: Marta Cárdenas
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera, Cocina de fiesta, Cocina española,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 Morcilla de cebolla
1 paquete de pasta brick
1 clara de huevo
100 ml de miel
½ Limón en zumo
Agua
Aceite
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero, cortamos la masa brick en tiras rectangulares.

  3. Colocamos en cada tira un poco de morcilla desmenuzada y cerramos. Sellamos los cigarrillos con un poco de clara de huevo.

  4. Para preparar la salsa de miel, hervimos la miel con unas gotitas de agua y el zumo de limón.

  5. Freímos el brick en abundante aceite.

  6. Servimos acompañado de la salsa de miel.