Chutney de tomates con cubitos crujientes de pollo al curry Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Segundo
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 kilo de tomates verdes
150 g de azúcar
1 cebolla
1 cucharadita de comino en granos
1 guindilla
1 cm de jengibre
1 dl de aceite de oliva virgen extra
Sal
800 g de pechuga de pollo cortada en cubitos
100 g de pan rallado
1 cucharadita de curry
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra