Chupito tres sabores!
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
300 ml Nata para montar- 125 gr Queso azul
- 125 gr Pimientos del piquillo
- 1 Latita de anchoas
- 1Chucharada sopera Mermelada de fresa/frutos rojos
- Colines para decorar
- Receta paso a paso
- En primer lugar dividiremos la nata para montar en tres partes iguales (100ml, 100ml y 100ml).
A continuación introducimos en el vaso de la batidora los primeros 100ml de nata con el queso azul, montamos y cuando esté todo bien integrado, reservamos. Ahora haremos lo mismo con otros 100ml de nata y los pimientos de piquillo, reservamos y por último con los 100ml restantes de nata y las anchoas.
Intruducimos las 3 mezclas en 3 mangas pasteleras y procederemos a montar nuestros vasitos degustación.
En el fondo de los chupitos podremos una fina base de la mermelada que hemos elegido, y encima pondremos una capa de mousse de queso azul, encima la de pimientos de piquillo y por último la de anchoa.
Enfriamos una hora en la nevera y LISTO! Sólo queda decorar con un colín!
