Chuletas de cerdo asadas con crema de guisantes a la menta Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
blog
recetascomidas.com recetas de carne recetas de cerdo y cochinillo chuletas de cerdo asadas con crema de guisantes a la menta
chuletas de cerdo asadas con crema de guisantes a la menta
jugoso y sabroso lomo de cerdo al horno acompañado con un suave y cremoso puré de guisantes y menta fresca. una combinación espectacular y fácil de hacer.
receta de chuletas de cerdo asadas con crema de guisantes a la menta
bavette
comparte esta receta
ingredientes para preparar chuletas de cerdo asadas con crema de guisantes a la menta
para las chuletas de cerdo asadas:
1 kg. de lomo de cerdo con la costilla
3 dientes de ajo
pimentón dulce o agridulce
pimienta negra molida
una rama de tomillo
una pizca sal
aceite oliva
1 vaso y 1/2 de vino blanco
para la crema de guisantes:
4 patatas medianas
75 gr. de mantequilla
250 ml. de crema de leche
400 gr. de guisantes
unas hojas de menta fresca
sal al gusto