Chuletas de cordero al ajo cabañil Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 Kg. de chuletas de cordero lechal
2 cabezas de ajo
1 vasito de vinagre de vino
100 gr. de almendras
Laurel
1 rebanada de pan frito
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta
  2. - Hacer un majado con el pan frito, los ajos, el vinagre, las almendras y el aceite.
  3. - Untar las chuletas con este majado y saltearlas a fuego vivo hasta que estén hechas.
  4. - Acompañar este plato con unas patatas panadera con cebolla y pimiento.
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