Chocos con habas
Por:
Iñaki Oyarbide
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: A diario,
De la abuela,
Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 Kg. de chocos limpios - ½ Kg. de habas
- 1 pimiento verde troceado
- 1 tomate troceado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 dl de aceite de oliva
- 1 dl de vino blanco seco
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Preparación de la receta
- - Trocear los chocos en pedazos menudos.
- - Calentar el aceite en una cazuela y rehogar los chocos con la cebolla, el pimiento, el tomate y los ajos.
- - Incorporar las habas, la hoja de laurel, el vino blanco y cubrir con agua.
- - Cocer a fuego lento hasta que esté tierno.
