Chocolate a la taza Por: Elena Aymerich
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Bebidas
Estilo: Cocina microondas, Cocina dulce,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
½ l de leche entera
150 g de chocolate para postres
1 cucharada de maicena
1 pizca de sal
200 g de nata montada
1 cucharada de cacao amargo molido
Canela molida
  1. Preparación de la receta

  2. Diluimos la maicena en un poco de leche fría.

  3. Fundimos el chocolate troceado 3 minutos en el microondas al 50%.

  4. Calentamos la leche 2 minutos al 100%.

  5. Se la añadimos al chocolate, así como la maicena sin parar de batir y conectamos 2 minutos el microondas al 100%. Podemos añadirle un poco de azúcar, o un poco de sal, que realza el sabor del chocolate. Removemos de vez en cuando.

  6. Servimos en una taza con una cucharada de nata montada y espolvoreamos con el cacao y la canela molidos.