Chipirones rellenos en su tinta Por: Miguel y Víctor López
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina del mar,
Ambiente: A diario, Friends, Tupper,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
10 Chipirones medianos rellenos con sus patas
1 Cebolla
1 bolsita de tinta de calamar
1 Pimiento verde
1 vaso de vino blanco
100 g de tomate frito
Sal
Aceite de oliva
Arroz blanco para acompañar
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, picamos la cebolla y el pimiento y lo rehogamos.

  3. Añadimos los chipirones, el vino blanco y sal.

  4. A continuación, el tomate frito y la tinta.

  5. Dejamos hervir durante 15 minutos a fuego lento y servimos acompañado de arroz blanco.