Chilaquiles rojos Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Plato único
Estilo: Cocina mexicana,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
12 tortillas de harina de maíz
2 pechugas de pollo
12 chiles cascabel secos
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
2 cubos de caldo de pollo
Sal, limón y pimienta al gusto, yo uso un condimento de la marca goya que es lemon and pepper, limón y pimienta, si no lo tienen pues lo anterior
Queso mozzarella rallado al gusto