Cheesecake con un toque de ron
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
--Para la base--- 200 gr. galletas tipo María
- 80 gr. mantequilla
- 40 ml ron blanco
- --Para el relleno--
- 200 ml nata para montar
- 500 gr. requesón
- 100 ml leche entera
- 150 gr. azúcar normal
- 5 ml esencia de vainilla
- Receta paso a paso
- Para empezar la receta vamos a coger las galletas y las vamos a poner en una trituradora y las vamos a triturar hasta que queden muy finas.
A continuación cogemos la mantequilla y la fundimos.
Y ahora vamos a coger las galletas y las vamos a poner en un cuenco junto a la mantequilla fundida y el ron.
Con ayuda de una espátula lo volcamos en el molde que hayamos elegido y vamos a amasarlo hasta que nos quede una base uniforme.
Una vez lo tengamos lo vamos a hornear durante 10 min a 175°C y transcurrido este tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar mientras preparamos la crema.
