Cheesecake con un toque de ron Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
--Para la base--
200 gr. galletas tipo María
80 gr. mantequilla
40 ml ron blanco
--Para el relleno--
200 ml nata para montar
500 gr. requesón
100 ml leche entera
150 gr. azúcar normal
5 ml esencia de vainilla
  1. Receta paso a paso
  2. Para empezar la receta vamos a coger las galletas y las vamos a poner en una trituradora y las vamos a triturar hasta que queden muy finas.

    A continuación cogemos la mantequilla y la fundimos.

    Y ahora vamos a coger las galletas y las vamos a poner en un cuenco junto a la mantequilla fundida y el ron.

    Con ayuda de una espátula lo volcamos en el molde que hayamos elegido y vamos a amasarlo hasta que nos quede una base uniforme.

    Una vez lo tengamos lo vamos a hornear durante 10 min a 175°C y transcurrido este tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar mientras preparamos la crema.
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