Cheescake sin horno Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 pqt Queso crema
2 crdas Azucar Flor
1 Clara de huevo
1 tarro Leche Condensada
1/2 taza Jugo de limon
1 sobre Gelatina sin sabor
1 pqt Galletas de vainilla o de avena
1/2 taza Aceite de coco
1 crdta Esencia de almendra
frutos rojos o pulpa de maracuya
  1. Receta paso a paso
  2. .Moler las galletas hasta que queden pequeñas miguitas

    .Añadir el aceite de coco y la esencia a las migas. Mezclar y cubrir un molde enmantecado para formar la base, una vez formada llevar al refrigerador.

    .En un bowl batir el queso crema hasta formar una crema suave

    .Por otra parte mezclar la leche condensada con el jugo de limón e incorporar de a poco al queso crema.

    .Batir la clara junto con el azúcar hasta formar un merengue, añadir por parte a la mezcla anterior

    . Diluir la gelatina sin sabor en una taza de agua tibia,incorporar a la mezcla y verter sobre la base de galletas.

    .Refrigerar mínimo 3 horas

    .Cuando ya este frío y cuajado, decorar con frutos rojos o con pulpa de Maracuyá
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