Charlota de berenjenas
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina italiana,
- Ambiente: Friends,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 1 berenjena
- 1 filete de pollo
- 1 filete de pavo
- 1/2 cebolla
- Pimiento rojo
- 1/2 vaso de vinoblanco
- 3/4 vaso de salsa de tomate
- Aceite
- 1 diente de ajo
- Albahaca y orégano
- Un poco de mezcla de pimientas (blanca, rosa y verde)
- Queso para gratinar
- Harina para rebozar