Champis rellenos

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 6 champiñones grandes
  • 1 Bote de cebolla y calabacín pequeño
  • 1 Lata atún
  • 2-3 Huevos
  • 1-2 Cortes de queso

Preparación de la receta


Cocer huevos, cortar los pies de los champiñones , trocearlos y freirlos un poco con la cebolla, calabacín y el atún. Con toda esta freidura "baja, de pocos minutos", mezclarla con las gemmas de los huevos y rellenar los champiñones.
Una vez montados, con la temperatura del horno a 180* introducirlos durante no más de 5-7 minutos.
Yo, en ocasiones le pongo por encima del champiñón montado y relleno, queso. La verdad es que están buenos, tanto calientes como fríos y no son muy altos calóricamente hablando! Buen provecho!!!


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