Champiñones rellenos Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
30 champiñones
2 cebollas picadas
3 cucharadas de aceite de oliva o de colza
Pimientos verdes y rojos picados a la juliana
Tomate triturado
Ajo triturado
Queso emmental rallado
Queso de cabra en cuadritos
200g de beicon en tiras o cuadrados
Sal y pimienta
6 ramitas de perejil
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