Champiñones a la crema de gorgonzola con crujiente de jamón (concurso recetas ibéricas) Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Acompañamiento
Estilo: ,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
500 gr de champi
1 diente de ajo
150 gr de gorgonzola (se puede sustituir por queso azul aunque el sabor del gorgonzola es más suave)
2 lonchas de jamón ibérico
1/2 vaso de vino blanco
1 chorrito de leche
Aceite de oliva virgen.