Champiñones con setas y jamón
Por:
Cocina del amor
- Claves
Ingr. prin.:Setas y Hongos 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina casera,
Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Pija,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
400 g de champiñones- 300 g de setas
- 200 g de jamón de Jabugo
- 1/2 Cebolla roja
- Salsa de soja salada
- Picos de pan
- Perejil
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Preparación de la receta
Lo primero, lavamos el champiñón y las setas para quitarles cualquier resto de tierra o suciedad. Cortamos en láminas.
- Pelamos y cortamos la cebolla en rodajas.
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Ponemos a calentar una sartén con unas gotas de aceite. Cuando este bien caliente echamos la cebolla, después las setas y, por último, el champiñón. Condimentamos con pimienta negra y perejil picado. Dejamos cocinar hasta que esté tierno.
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Antes de sacarlo de la sartén rehogamos con un poco de salsa de soja.
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Servimos en una fuente con trocitos de jamón de Jabugo para darle un toque de color y sabor. Espolvoreamos perejil y acompañamos con unos picos de pan.
