Champiñón silvestre con queso de cabra a la plancha, tomate y burbujas de cava Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
50 grs. de champiñón silvestre (agaricus campestris)
2 medallones de queso de cabra rulo pequeño (15 grs.)
2 tomates cherry (preferible tipo pera)
1 rebanada de pan de molde con semillas
Aceite de oliva virgen extra
Cebollino
1 copita de cava
1 cucharada de lecitina de soja