Ceviche de corvina Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina del mar, Cocina del mundo,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Pija,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 corvina
Zumo de 1 lima
1 cucharada de cilantro
1 cebolla morada
1 ají
Sal
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Cortamos la corvina y la cebolla en láminas finas.

  3. Ponemos en un bol y añadimos el zumo de lima, el cilantro picado, el ají y la sal.

  4. Dejamos macerar unos 25 minutos y servimos con un poco de aceite de oliva.

  5. Receta proporcionada por Belén Boville.