Cerdo asado con clavo, zanahorias y nabos, receta vikinga Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kg de carne de cerdo con corteza (yo he elegido 4 codillos)
1 cucharita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
10 clavos
Guarnición:
300 gr. de zanahorias
1 nabo
1 puerro
1 cucharada de bolitas de pimienta
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de romero
100 g. de mantequilla