Cebollitas rellenas de atún en escabeche casero Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
200 grs de atún fresco
4 cebollas frescas pequeñas
½ vaso de vinagre de jerez
½ vaso de vino fino o manzanilla
1 vaso de agua
Aceite de oliva virgen
1 zanahoria
1/2 cebolla
1 hoja de laurel
1 tomate maduro
1 huevo duro
½ pimiento asado
Cebollino