Cebollitas confitadas
Por:
Tomás López y Fermín Reta
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario,
Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 Cebolletas frescas- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre de Módena
- Preparación de la receta
En primer lugar, confitamos las cebollitas en aceite a 40-50ºC durante 15-20 minutos.
-
Emplatamos y regamos con vinagre de Módena y sal.
-
Servimos.
