Cebollitas confitadas Por: Tomás López y Fermín Reta
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 Cebolletas frescas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagre de Módena
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, confitamos las cebollitas en aceite a 40-50ºC durante 15-20 minutos.

  3. Emplatamos y regamos con vinagre de Módena y sal.

  4. Servimos.

array(7) { ["receta"]=> string(21) "cebollitas-confitadas" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }