Cebiche de mero (tipico de peru) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina latinoamericana,
Ambiente: Sexy y picante,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
250 g. de mero , el zumo de 10 limones peruanos(lima) ,un grano de ajo picado , 50 grs. de rocoto(guindila peruana) molida o picada. , 50 g, de apio, picados , 50 g, de kion (jengibre) picados 50 g, d perejil y culantro(cilantro), 2 hojas de lechuga , 2 rodajas de patas cocidas , dos rodajas de camote(batatas)cocidas , maiz seco tostados. maiz fresco cocidas , 2 rodajas de papas (patatas)cocidas , media cebola roja cortadas muy finamente en juliana una rodaja de rocoto y sal pimienta al gusto.......