Cazuela de pollo con queso
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
400 gr de carne picada de Pollo/Pavo- 200 gr de nata liquida para cocinar ó preparado para cocinar Hacendado
- 150 gr queso rallado Mozarela o sin lactosa
- un poco queso rallado parmesano
- un poco sal y pimienta
- 1 huevo
- Receta paso a paso
- Calentar el horno para gratinar al final.
En una sartén de 24 cm, se echa la carne picada y se refríe sin dejar de mover, para que no se pegue y quede lo más suelta posible.
Después se le añade la nata liquida, sal y pimienta, se baja la temperatura al mínimo, dejándolo cocer removiéndolo de vez en cuando, durante 15 minutos.
Se le añade el queso rallado Mozarela o sin lactosa, removiéndolo muy bien.
Se echa en una cazuela o tartera no muy profunda, batir el huevo y echar por encima, espolvorear de queso rallado y gratinar en el horno unos minutos hasta que se dore el queso un poco.
Presentar en la mesa tal cual y repartir como si fuese una pizza en porciones.
