Cazuela de habas
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Primero 
Estilo:
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1kg habas- 3 rebanadas Pan
- 6 o 7 Ajos
- 100gr Almendras
- El fondo de hoya Aceite de oliva
- Agua
- 1 pastilla Aveces
- 1 vasito Vinagre
- 1 por persona Huevo
- Receta paso a paso
- Quitar las fibras de las habas, cortadas a rodajas finas, se cuecen con agua y sal, se sacan cuando están muy tiernas.
Se fríen unas rebanadas de pan, unas almendras, se machaca en mortero.
Se escurren las habas, y les doy unas vueltas en aceite de freir, le añado agua que lo cubra, y un ave rey, y el machacado.
En una cazuela pongo agua con vinagre, cuezo huevos, son escalfados, según los comensales y se los echo por encima de habas.
