Cartocho de pasta Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Plato único
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
306 gr taguiatelle
250 gr salsa boloñesa
100 ml nata
150 gr jamon serrano
150 gr queso mozzarella
  1. Receta paso a paso
  2. cocer la pasta en abundante agua hasta dejarla al dente .
    poner la nata en una sarten y añadir la salsa boloñesa y añadir
    la pasta y dejar que se impregnen la salsa con la pasta


    cojer papel de aluminio cy cortarlo como 2 palmos añadir la pasta en el medio , poner encima el jamon serrano en trozos y encima el queso
    doblar el papel de aluminio y hacerle como si fuera un papillote ,
    meter al horno 5 minutos para que se funda el queso y servir en le mismo papal de aluminio.