Carrilleras al horno
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 Carrilleras- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 1 Vaso Vino Blanco
- 1/2 Vaso Agua
- Albahaca
- Orégano
- Laurel
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Receta paso a paso
- Trocea el ajo muy fino y sofríelo a fuego lento
Corta la cebolla en juliana y añádela hasta que quede bien pochada.
Salpimenta las carrilleras.
Colócalas en una bandeja de horno con el sofrito anterior y espolvorea las especias por encima.
Añade el vaso de vino y medio de agua
Incorpora un chorrito de aceite por encima de la carne.
Hornea a 180ºC durante 30 - 45 minutos.
Pincha las carrilleras con un palito de madera y déjalas en el horno hasta que no salga líquido de dentro de ellas.
Sírvelas solas o con un acompañamiento (pueden ser patatas fritas y/o una ensalada)
