Carrillera al vino tinto Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kg de carrilleras ibéricas
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde grande
1 cebolla mediana
1/2 l de un buen vino tinto
1 vaso de jugo de carne
200 gr de tomate frito
Aceite de oliva
nuez moscada
comino
Sal
Harina para enharinar
array(7) { ["receta"]=> string(24) "carrillera-al-vino-tinto" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }