Carrillada iberica con chocolate del marques Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
carrillada ibérica 1k aprox.
1 cebolla
1 zanahoria
5/6 dientes de ajo
1 hoja de laurel
tomillo
pimentón dulce
pimienta negra molida y en grano
comino
2 clavos
1 onza de chocolate
1 vaso vino tinto
1 pastilla de caldo de carne
harina
agua
sal
aceite oliva virgen