Carré de cordero lechal asado con sus mollejitas y boletus edulis Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 carré de cordero lechal
300 grs. de mollejas de cordero
4 cebollas medianas
3 dientes de ajo
1 puerro
1/2 litro de vino blanco
250 grs. de boletus edulis
1 vasito de nata líquida
Sal
Pimienta
Aceite de oliva