Carpaccio de solomillo de vaca con pipas de calabaza Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Primero
Estilo: ,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 grs. de solomillo de vaca
50 grs queso parmesano rallado
2 manzanas
10 unidades tomate cherry
50 grs. pipa de calabaza
6 cucharadas de aceite de oliva
Zumo de 2 limones
Sal en escamas
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