Carpaccio de solomillo de vaca con pipas de calabaza
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Primero 
Estilo: ,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
300 grs. de solomillo de vaca- 50 grs queso parmesano rallado
- 2 manzanas
- 10 unidades tomate cherry
- 50 grs. pipa de calabaza
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- Zumo de 2 limones
- Sal en escamas
