Carpaccio de piña con granada y zumo de naranja
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina sana,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 1 Piña natural
- 1 Granada
- 2 Naranjas
- Hojas de menta
- Receta paso a paso
- Pelamos la piña con un cuchillo bien afilado y cortamos la piña en rodajas muy finas, si tenéis mandolina o corta-fiambres va genial, sino con un cuchillo bien afilado.
Ponemos las láminas de piña cubriendo la base de un plato.
Pelamos la granada, la añadimos encima,
Picamos unas hojas menta y las ponemos por encima
Regamos con el zumo de naranja.