Carpaccio de pepino
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Ensaladas 
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 pepino- 1/2 aguacate
- 1 tomate
- Aceite de oliva extra virgen, al gusto
- Sal en escamas
- Vinagre de frambuesa o arándanos
- Estragón
