Carpaccio de gambas sobre repollo sofrito con dátiles.
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
- Plato:Entrante
- Estilo: ,
- Ambiente: ,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 20 de gambas crudas peladas
- 100 gr de repollo
- un puñado de dátiles
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- zumo de limón