Carne desmechada Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 kg de morcillo o de falda de ternera
1 zanahoria
1 nabo
2 puerros
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 pimientos verdes italianos
2 pimientos rojos
1 guindilla
Cilantro
Romero fresco
Aceite de oliva
Azafran
Comino
Tomate
1 copa de coñac
Sal, pimienta negra en grano